Процесс фотосъёмки еды относится к одному из самых кропотливых видов съемки. Успех работы в огромной степени зависит от профессиональных умений повара, фуд-стилиста (если он есть) качественно подготовить и грамотно расположить еду. Фотограф выбирает ракурс, вносит изменения, если они необходимы, правильно размещает осветительное оборудование и прорабатывает все элементы композиции.
Как правило, фотосъемка еды проводится прямо в ресторане: повар готовит и оформляет блюда, фотограф сразу же их снимает, иногда внося небольшие коррективы, чтобы улучшить визуальную картинку.
Открывая меню в ресторане, мы обращаем внимание на фотографии блюд, стараемся рассмотреть и выбрать то блюдо, которое выглядит более аппетитно и красочно. И чем ярче и красочней фотография, тем больше шансов, что мы закажем именно это блюдо, то есть мы выберем то, что нам понравилось визуально.
Автор текста: Николай Покровский